Dès son plus jeune âge, Poell a été entouré de machines de fabrication du cuir, grâce à son père, son oncle et son grand-père. En 1995, il a sorti sa première collection intitulée "The Unintended Collection". Elle était limitée à quatre vêtements : un t-shirt, une chemise boutonnée, un pantalon et une veste. La brièveté et la simplicité de cette collection sont devenues un pilier de la marque et se refléteraient dans les saisons à venir. Le designer est rapidement devenu célèbre pour ses conceptions et techniques de fabrication innovantes et techniquement complexes, ainsi que pour sa capacité à éviter l'attention médiatique et commerciale dans la mode.
